Повар

О компании: Реберная ТоньОгонь. На рынке Вкусной еды более 15 лет.

Обязанности: – Приготовление мяса с использованием технологии су-вид, включая подготовку ребер, стейков, бургеров и закусок. – Финишная обработка блюд на мангале, гриле или планче для достижения необходимого вкуса и презентации. – Контроль качества готовых блюд, соблюдение рецептур и стандартов сервиса. – Поддержание порядка и чистоты на рабочем участке, соблюдение санитарных требований. – Обеспечение своевременного выполнения заказов в соответствии с технологией и стандартами ресторана. – Ведение документации, контроль за соблюдением техники безопасности на кухне. – Обучение новым технологиям приготовления и стандартам компании при необходимости. – Участие в инвентаризациях, поддержание рабочего инвентаря и оборудования в исправном состоянии. – Эффективное взаимодействие с командой для обеспечения высокого уровня обслуживания гостей. – Соблюдение правил внутреннего распорядка и корпоративной этики предприятия.

Требования: – Опыт работы на гриле или мангале от 1 года, предпочтительно в ресторанах или кафе. – Понимание технологических процессов приготовления мяса, в т.ч. сувид и открытый огонь. – Наличие медицинской книжки, подтверждающей отсутствие противопоказаний для работы на кухне. – Ответственность, аккуратность и соблюдение санитарных норм. – Способность работать в команде и адаптироваться к требованиям производства. – Добросовестное отношение к работе, внимательность и оперативность. – Знание правил техники безопасности и санитарных требований в общепите. – Желание обучаться новым технологиям и повышать свою квалификацию. – Физическая выносливость и устойчивость к стрессовым ситуациям. – Готовность к сменной работе и соблюдению графика.

Условия: – Сменный график работы: 4 дня через 2, с понедельника по четверг с 11:00 до 23:00, пятница и суббота с 11:00 до 00:00. – Стабильная заработная плата в размере 4300 рублей за смену. – Горячее питание за счет заведения. – Обучение по работе с су-видом и приготовлению мяса на открытом огне. – Вечерний развоз на такси для сотрудников. – Возможность профессионального развития и повышения квалификации. – Работа в дружелюбной команде профессионалов. – Комфортные условия труда в современном ресторане. – Обеспечение всеми необходимыми инструментами и материалами для работы. – Гарантированная социальная защита и стабильность. Готовы принять в команду ответственного повара, желающего развиваться в сфере приготовления мясных блюд с современными технологиями. Если вы обладаете желанием совершенствовать свои навыки, любите вкусную еду и ценные командные достижения, отправьте свое резюме и присоединяйтесь к нашей дружной и профессиональной команде!