Руководитель испытательного лабораторного центра

Условия:

Работа в компании – одном из лидеров мясоперерабатывающей отрасли;
Оформление по ТК РФ;
Зарплата 200 000 ₽ в месяц на руки;
– График работы 5/2;
– Офис и производство находятся по адресу г. Москва, ул. Новоорловская, д. 3/1.

Обязанности:

– Организация работы испытательного лабораторного центра;
– Контроль за проведением испытаний и анализов;
– Обеспечение соблюдения стандартов и норм качества;
– Координация работы лабораторного персонала;
– Подготовка отчетов о результатах испытаний;
– Взаимодействие с другими подразделениями компании;
– Участие в разработке новых методик испытаний.

Требования:

– Высшее образование в области микробиологии, биологии, биотехнологии, ветеринарно-санитарной экспертизе, пищевой технологии или смежному профилю; подтверждённая подготовка по микробиологическим методам контроля пищевой продукции;
– Практический опыт лабораторных микробиологических исследований пищевых продуктов не менее трёх лет; опыт организации работы лаборатории желателен.
– Знание принципов ХАССП, требований ТР ТС 021/2011, применимых техрегламентов на конкретную продукцию, действующих методик, правил отбора и транспортирования проб, лабораторной биобезопасности, охраны труда и обращения с отходами;
– Владение вопросами промышленной стерильности консервов, асептики, контрольных и отрицательных проб, контроля питательных сред, инкубации, идентификации микроорганизмов в пределах применяемых методов, метрологического обеспечения и прослеживаемости.