Менеджер смены

Mary Wong — современная компания в сфере питания.

Мы развиваем два направления: сеть точек быстрого обслуживания и производство готовой еды.

Работаем на технологии, стандартах и уважении к людям.

Приглашаем ответственных и заинтересованных кандидатов в команду наших точек. Это возможность войти в стабильный, растущий проект и построить карьеру в системной компании.

Условия:
– График работы: гибкий 5/2.
– Доход: от 82 650 рублей на руки + премия.
– Оформление: официально по ТК РФ с первого дня.
– Форма, питание, мед. книжка, обучение за счет компании.
– Локация: ТЦ “Авиапарк”, ул. Ходынский бульвар, д. 4 (м. Цска).

Обязанности:
– Обеспечение высокого уровня сервиса.
– Контроль достижения плановых финансовых показателей смены.
– Управление персоналом смены, в смене от 5-7 сотрудников (повар, сборщик, кассир).
– Контроль соблюдения стандартов работы каждого сотрудника.
– Разрешение конфликтных ситуаций с гостями.
– Адаптация новых сотрудников на смене, обучение, мотивация, составление графика смен.
– Ведение ежедневной отчетности (касса, движение товара, план/факт).
– Составление заявок на кухню, хозяйственные средства, упаковку.
– Проведение предсменных собраний с персоналом, участие в общих менеджерских собраниях.
– Открытие/закрытие кассовой смены, работа с кассой.

Требования:
– Опыт работы: от 1 года (рассматриваем кандидатов и без опыта в сфере общепита).
– Навыки управления персоналом: постановка задач, контроль, мотивация.
– Грамотная устная и письменная речь, уверенное владение русским языком.
– Коммуникабельность, стрессоустойчивость, организаторские способности.
– Уверенный пользователь ПК (Word, Excel).